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よかった^^

友達のMさんに ペットボトルの2リットルの
空が欲しいと言われて 私にいったら
Aさんが来た 久しぶり!

彼女は駅前で ご主人と西洋家族料理?
みたいなお店を 経営している。
先月 運転していたら Aさんが暗く
歩いているのを見かけて 大丈夫かなと
思ってい多。

昨年12月 お店を改装して 借金しているのを
知っていたから この武漢肺炎で どうなって
いるのかと 思っていた。


IMG_6643_convert_20200708024940.jpg

ちょっと 痩せていたけど お店はずっと
開けていて ランチには 公務員関係が
来ていたので なんとか大丈夫だった

ということで 少し安心。

持ち帰りや お弁当もしていたけど そろそろ 
食中毒が怖いから ランチだけにするそうです。
なんにしろ 続けていて よかったわ。

息子が土日仕事になったので 前みたいに
平日の昼や夜に 食べにいけないからなあ。
でも 一度 主人と行こうかな。

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主人は 主人で この10日で100軒くらい
お店を回るので 今日も かなり疲れて
ご飯食べたら  ばたんきゅーです。

息子は 2週間ぶりに シャワーじゃなくて
お風呂で感激していた^^;
切開から ずっと シャワーだけと言われて
疲れがとれないと 嘆いていた。

白い布マスクが届いて これで 2枚^^
なんとか 乗り切り 新しい白いマスクを
待って これ以上 顔が あれないように
願うばかりだわ。

IMG_6641_convert_20200709002505.jpg

某有名店 経営が苦しくなり 料理長を
首にしたという ええーって 吃驚した。
再開しても 味が落ちたら 人がこないよねと
主人に言ったら そうなんだよ でも お給料が
高いからってことらしいよ。なんだそりゃ・・
経営者は 料理人じゃないのね。

Aさんの友達のお店で 自粛でバイトをみんな
やめてもらい 店を再開したので バイトを
募集したら 誰も来ない。

そこは 大学が近くて いつもはバイトが
来るのに 大学が バイトしないようにと^^;
飲食店でバイトして 大学に菌をもってきたら
困るからと・・なんだそれ・・まあねえ・・
でも お金に困ってる大学生もいるのでは?

IMG_6640_convert_20200709002606.jpg

まあ ほんと あらゆるところに 色々な
影響が・・政府を責めるより 中国に怒れよ。
あそこから 賠償金をもらって 国民に
配ってほしいわ。

確かに さっさと国を閉めない 政府も悪い。
疫病を流され 経済に大打撃を受けて
更に 自国の尖閣諸島で やりたい放題。

もっとなんとか 対抗できないのかしら。
このままじゃ 民間人(実は軍人?)が 
上陸して 旗を立てちゃうのでは?


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ありがとうございます

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

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No title

あんこさん こんばんはv-22

コメントありがとうございます^^

これって お店が 賃貸か自分の物か
経営者が料理認かどうかって
ことも あるんですよね。

新宿のお店は自社ビルで 経営者は
二代目だから それなりに 余力があり
従業員を一人も首にしないで
レストランとお弁当 両方で
頑張ってます。

かなり厳しいようだけど やっぱり
家賃がないのは 強いです。

ほんと 中国 みんなに賠償金を
払えって いいたいわ・・

No title

kazさん 今晩はv-22

コメントありがとうございます^^

そうなんですよねえ
経営も大事だし 味も大事
店を存続させないと 従業員が
困るからってことなんですけど・・。

その店は それなりの店で
お値段もとるしね それで味が
落ちたら どうかなあと・・
駅近く 便利だから とかいう 
お店じゃないのになア・・と

No title

お店の経営も大変ですよね。

確かに調理の人が変わると味が分かってお客様が離れていくし・・

でも 高いお給料は払えないのも分かるし。

辛いね。

全ては新型コロナのせいだもんね。

No title

おはようございます。
そうなんですよね。
出張先に温泉場があり小さな宿で安かったのですが、さもない材料ですが手の込んだ料理が出るのでいつも利用していました。
ある時手抜き料理ばかりだったので、板前さんが変わりました?と女将に聞いたらやはりそうでした。
それ以来利用しなくなったことを思い出しました。
目先の利益も大事ですが、長い目で見ることも必要ですよね。
プロフィール

800びくに

Author:800びくに
人生色々あるけれど
雨風嵐日照りに(不況)にも
負けないつもりで
都会の片隅に生きてます^^;

半引きこもりの自分なので
お友達募集中です^^

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